Tarta con fonendo y décimo de lotería

Holaaaaaaaaa!!! Hoy toca una tarta que hice en Mayo. Tenía que tener un décimo de lotería con un número con el que juegan siempre varias personas...antes yo también participaba, de hecho, hace unos cuantos añitos me tocó...bueno, nos tocó, no fue mucho, un pellizquito de nada, pero me hizo mucha ilusión... aunque de eso hace uuuuuuufffffff...más de veinte años. 
También debía tener una quiniela...que como se puede ver está rota...porque nunca toca...Debía llevar un fonendo, porque el cumpleañero es médico...y nada más...que ya es bastante.

Fue un bizcocho de vainilla hecho con sirope de ágave, relleno de crema pastelera con cacao* y con edulcorante y una buena capa de fresas laminadas.
No creo que repita este tipo de bizcochos porque quien me pidió la tarta tiene diabetes y no sirve cualquier edulcorante que admita altas temperaturas como es el horno. por supuesto advertí que si lo hacía, sería con la condición de que el fondant no se lo comiera y como hay confianza e insistió, no tuve más remedio que hacerla. Eso sí, por la noche ya supe que los niveles de glucosa no se habían alterado. Hasta entonces no estuve tranquila...de hecho el susodicho se lo pasaba pipa con mis preocupaciones...aysssssssssss...Lo dicho, que no repito.

* Debo agradecer a Viviana de Sucre i Vainilla que me recomendó este relleno, ya que casi todos los frostings necesitan mucha azúcar y con la crema pude poenerle edulcorante, además estuvo en la nevera hasta poco antes de comerla. Gracias Viviana!

La foto del décimo quedó muy borrosa...de ahí que no la haya ampliado porque queda mucho peor.

Y esto es todo amigos...espero que os haya gustado, feliz semana...y muchos besitoooossss...ta, ta, ta, ...