Galletas para Elisabeth

Holaaaaaaaaaaaaaa!!! Qué tal las vacaciones?...Mucho calor eh?...Pues ese ha sido en parte el motivo de que no publicase nada de nada...prácticamente no he tocado el ordenador...vamos, lo justo. Tampoco he pasado por vuestros blogs...lo siento, pero es que además ando liada con cambios en la casa...y con tantísimo calor, y si a eso le añadimos la humedad que tenemos en Barcelona, más viviendo en la zona de la costa, pues como que también me lo he tomado con calma...y, bueno, todavía estoy en ello...y lo que me queda!
Hoy por fin y con este "fresquito" me he decidido a publicar algo. Son unas galletitas que hice hace unos meses para Eli. Como iban a ser como yo quisiera, una noche (madrugada para variar en mi) agarré los pinceles y me dediqué a pintar galletas...ésta es una pequeña muestra de lo que salió.
Espero que os hayan gustado un poquito, aunque he de reconocer que las siguientes me han salido mejor. A Eli le gustan mis galletuquis y como le gustan toooooodas, estas no iban a ser la excepción...de ahí que se las suelo hacer como quiero y me apetece...¿qué más se puede pedir?

Pues esto es todo por hoy...poco a poco iré actualizando, eso si, con cuentagotas, que ahora mi obsesión es terminar mis arreglos con la casa , aunque no creo que llegue a todo porque en cuanto llegue el frío de verdad, a ver quien es el guapo que se deja las ventanas abiertas para que  seque la pintura...aunque puede que sí lo haga...Vamos, que no tengo ni idea...

Lo dicho, espero que hayáis pasado un feliz verano...y ahora a esperar cosas mejores...que hoy sube el puñetero IVAAAAAAAAAAAAAAA...¿hay alguien en este mundo de Dios que todavía no lo sepa?...jajajaaaaaaaaa...Así que hay que espabilar...intentar aumentar los ingresos agudizando el ingenio un poquito..que también estoy en ello, aunque de momento no adelante nada...todo llegará en su momento...(eso esperoooooo)
Suerte a todos/as y felices días...Besitooooooossssss...ta, ta, ta, ...

Galletas de comunión "parchís"

Holaaaaaaaaaaa!!! Como siempre voy con atraso con mis entradas, pero esta vez no ha sido por vaguería, sino porque hemos estado de obras en casa y la conexión a internet ha ido a ratos...Tampoco me apetecía mucho, ya que estaba tooooda la casa con mucho polvo blanco de las obras. Vamos, que he terminado sin muchas ganas de volver de nuevo con las reformas...pero no lo voy a decir muy "alto" porque luego se me olvida y vuelvo a caer.
Estas galletas son la muestra de unas que hice para la comunión de Lara, que por cierto, se me pasó hacer la foto de la galleta con el nombre de la niña...pero vamos, que hecha estaba...y no hay vestido de comunión porque no tenía el cortante...ahora sí lo tengo...más monoooooo...peeeeeeero...lo encontré tarde...justo cuando terminaron las comuniones...Qué le vamos a hacer!!
Yo las llamo "galletas de comunión parchís" porque tienen los cuatro colores de las fichas...y por supuesto porque así me las pidieron. Los cortantes no son los típicos...algo que también nos gustó y espero que también os gusten...a mi me encantan!

Espero que os hayan gustado y...besitooooooooooooosssss...ta, ta, ta, ...

Tarta con fonendo y décimo de lotería

Holaaaaaaaaa!!! Hoy toca una tarta que hice en Mayo. Tenía que tener un décimo de lotería con un número con el que juegan siempre varias personas...antes yo también participaba, de hecho, hace unos cuantos añitos me tocó...bueno, nos tocó, no fue mucho, un pellizquito de nada, pero me hizo mucha ilusión... aunque de eso hace uuuuuuufffffff...más de veinte años. 
También debía tener una quiniela...que como se puede ver está rota...porque nunca toca...Debía llevar un fonendo, porque el cumpleañero es médico...y nada más...que ya es bastante.

Fue un bizcocho de vainilla hecho con sirope de ágave, relleno de crema pastelera con cacao* y con edulcorante y una buena capa de fresas laminadas.
No creo que repita este tipo de bizcochos porque quien me pidió la tarta tiene diabetes y no sirve cualquier edulcorante que admita altas temperaturas como es el horno. por supuesto advertí que si lo hacía, sería con la condición de que el fondant no se lo comiera y como hay confianza e insistió, no tuve más remedio que hacerla. Eso sí, por la noche ya supe que los niveles de glucosa no se habían alterado. Hasta entonces no estuve tranquila...de hecho el susodicho se lo pasaba pipa con mis preocupaciones...aysssssssssss...Lo dicho, que no repito.

* Debo agradecer a Viviana de Sucre i Vainilla que me recomendó este relleno, ya que casi todos los frostings necesitan mucha azúcar y con la crema pude poenerle edulcorante, además estuvo en la nevera hasta poco antes de comerla. Gracias Viviana!

La foto del décimo quedó muy borrosa...de ahí que no la haya ampliado porque queda mucho peor.

Y esto es todo amigos...espero que os haya gustado, feliz semana...y muchos besitoooossss...ta, ta, ta, ...

Galletas decoradas blancas

Holaaaaaaaaaaa!!! ...¿Qué tal estáis?...yo mucho mejor que en la entrada anterior...con muchos ánimos y con ganas de hacer cositas dulces. Hoy pongo estas galletas blancas, que a mi me encantan.
Están hechas con mi receta de siempre y de vainilla, la receta la dejo aquí para quien la quiera probar.

Ingredientes:

200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
100 gr. de azúcar
350 gr. de harina
1 huevo
1 cdta. extracto de vainilla

Espero que os guste, a mi me dá muy buen resultado y es la que más gusta de todas las que he probado...y como eso va a gustos...

Sed felices  y muchos besos!!!...ta, ta, ta, ...