Tarta bouquet de flores

Hola de nuevo a tod@s!!! Esta tarta la he hecho con mucha ilusión,  porque como bien sabéis quienes me conocéis, me encantan las flores, concretamente las rosas y por supuesto las frescas, pero como estas ya salen solitas,  debo conformarme con hacerlas de azúcar  y me divierto muchísimo. No quiero caer en la tentación de hacer siempre rosas,  pero yo voy y  caigo.  Qué le voy a hacer si me encantan!!! Además tengo pocas oportunidades de hacer tartas infantiles, que también me gustan, pero no hay manera,  tal vez si tuviese`peques en casa, pero ya de peques no tienen nada, que  están bien creciditos mis niños.

Es una tarta de dos pisos, pero la de abajo es un dummy (porexpan, o sea, falsa), me apetecía hacerla de esta manera porque quedan mcucho más bonitas, o por lo menos a mi me gustan más.
Era un bizcocho de vainilla con buttercream de vainilla y mermelada de fresas y forrada con fondant de nubes. Las flores en pasta de azúcar. En las fotografías no se aprecia muy bien el color de las hojas, pero el verde me gustó mucho y por primera vez estoy contenta. Mezclé el verde de Wilton con violeta y amarillo, es cuestión de ir probando hasta que por fin sale.

La homenajeada se llama Ana y les encantó tanto el diseño como el sabor.

Dije que haría un paso a paso de cómo hago  las rosas, pero como no tengo costumbre, se me pasó. Prometo hacer uno y publicarlo pronto.

Y esto es todo...espero que os haya gustado tanto como a mi. Muchos besotesssssssssss...ta, ta, ta...